食品包裝油墨 讓安全成為必然

當印刷與食品產生交集并相互滲透時，“安全”便成為一個必不可少的關鍵詞。油墨作為食品包裝中“必然”出現的元素，直接關系著食品的安全和人們的健康，于是，當油墨碰上食品包裝，我們更多談論的也是“安全”這個關鍵詞。

   綠色安全油墨

   全球發展的必然

   用于食品包裝的印刷油墨主要有樹脂型印刷油墨（多指膠印油墨）和溶劑型印刷油墨。其中,溶劑型印刷油墨包括苯溶性印刷油墨、醇溶性印刷油墨，以及水溶性印刷油墨等。雖然我國已開始大力提倡使用醇溶性印刷油墨和水溶性印刷油墨，但因成本、印刷工藝、印刷速度以及印刷質量等問題，故溶劑型印刷油墨仍為我國食品包裝的主流產品。近年來，因食品包裝引起的食品安全問題層出不窮，很多都與油墨這一重要的包裝原料有著直接的關系。可以預見，使用綠色安全的油墨是保證食品安全的重要

措施。

   歐盟、美國、日本等國家及地區早已出臺了關于印刷油墨衛生安全的規定及法律，如日本的N L規定(關于食品包裝材料用印刷油墨的自主限制性規定)，德國包裝法標準中對印刷油墨的合理性給予了規定。我國也越來越重視食品包裝油墨的安全性，國家質量監督檢驗檢疫總局在食品質量安全市場準入制度中規定，只有合格的原材料、食品添加劑、食品接觸材料和容器才能生產出符合質量安全要求的食品。

   綠色安全油墨是保證食品安全的重要元素之一，在全球范圍內，其已然上升到一定的高度，是未來食品包裝的必然選擇。而目前在我國尚未得到規模發展的醇溶性印刷油墨、水溶性印刷油墨等綠色環保油墨，也將漸漸成為食品包裝舞臺上的主角，唱響食品包裝的安全之歌。

   國產水性油墨

   漸占國內市場

   當綠色安全油墨成為食品包裝的必然之時，相關的技術與工藝就成為我們關注的焦點，亦成為食品包裝印刷企業可持續發展的利器。在這里，筆者主要談論的是水溶性印刷油墨。

   在歐美和日本等發達地區及國家，水溶性印刷油墨已經逐步成為除膠印外其他印刷方式的專用油墨，以美國為例，95%的柔性版印刷品、80%的凹版印刷品都是采用水溶性印刷油墨印制的。在國外已經得到廣泛應用的水溶性印刷油墨，除了具有環保性和安全性外，本身性能也非常優越，具有墨色穩定、亮度高、著色力強、不腐蝕版材，印后附著力強、干燥速度可調、耐水性強、四色套印及專色印刷均可使用等特點。

   雖然水溶性印刷油墨在我國的開發和應用起步較晚，但發展迅速，尤其是近幾年，更是展示出了迅猛的發展態勢。隨著市場對水溶性印刷油墨需求的增加，國產水溶性印刷油墨的質量也得到了一定的提高。傳統意義上水溶性印刷油墨存在的干燥慢、光澤差、不耐水、印不實等缺點，現已得到了明顯的改善。在進口水溶性印刷油墨價格普遍偏高的情況下，價廉物美的國產水溶性印刷油墨已逐漸占領市場。

   在提及水溶性印刷油墨時，我們不由自主地會聯想到主要應用該油墨在國外食品包裝印刷市場中備受青睞的柔性版印刷工藝。柔性版印刷憑借相較于凹版印刷在印刷質量、承印材料范圍、成本、生產效率以及環境友好等方面具有的更大的優勢，在歐美等發達地區得到了相當廣泛及長期的使用，尤其適用于食品、飲料、藥品等商品的包裝印刷。而在我國食品包裝印刷市場，凹印技術仍是當前市場中的主導技術，但可喜的是，柔性版印刷工藝的應用比例正在不斷攀升。

   作為食品包裝中必要的因素，食品包裝油墨在讓食品的“貼身外衣”具有特定身份標志的同時，亦讓安全成為一種必然。據了解，目前國內大多數印刷油墨制造商都已做好大批量無苯化油墨生產，并向市場供貨的準備。或許，一個無苯化、水性化、環保化的食品包裝時代已然走近。