愛心湯被掉包，包裝專業人士有話說

近日，有這樣一則新聞——七夕，老婆為連續加班兩個通宵的老公煲好愛心湯，借助閃送希望盡快讓老公喝上熱湯，誰料快遞員途中喝掉半碗，并以尿液替代。一時之間，以安全性為中心的各種疑慮充斥在外賣行業。關乎民生問題，印刷人自然也有話說，要從與百姓生活息息相關的包裝出發，提出自己的解決之法。

包裝設計小杠桿 可撬動食品安全大難題

任伊娜 中國印刷及設備器材工業協會包裝印刷分會秘書長

隨著移動互聯網技術的日漸普及，網購、網絡訂餐、金融服務、科技娛樂等應用軟件遍地開花，大眾也越來越享受其為我們日常生活帶來的各種便利。當然，移動互聯網的發展也帶動了快遞業的蓬勃，目前中國已經成為全球第一網購和快遞大國，但隨之而來是各種環保和安全問題。

2016年8月，國家郵政局出臺了《推進快遞業綠色包裝工作實施方案》，提出快遞業包裝要在綠色化、減量化、可循環等方面取得明顯效果。就操作層面而言，已有快遞企業開始嘗試使用由農作物材制成的可降解包裝；應用于冷鏈物流的智能標簽；可多次循環使用的“一撕得”等環保包裝，但由于成本和消費習慣等因素，這些還未得到廣泛應用。

就網絡訂餐而言，過往，我們對于餐飲包裝一直關注的是環保性，而忽略了其安全性。在“足不出戶吃遍天下”的現今，如何利用外包裝保證內容物能夠“安全”地抵達消費者手里，已經成為一個新的課題。目前，我們常見的是在餐盒外附加不可重復利用的外包裝或不干膠標簽，但這一手段既增加了企業的成本、消費者的投入，還增加了環保成本。如何在餐盒的設計上進行創新，使得它既綠色環保，又方便安全，值得企業深討。

拉鏈式食品包裝 將偷吃拒之門外

侯詣卓 一撕得品牌經理

你是否意識到，我們點的各種外賣，經過制作、打包、派送到手上，待吃完后便會剩下幾個塑料盒、塑料袋和幾雙一次性筷子，連同吃剩下的飯菜一起被扔進垃圾桶。如此，我們每周會產生包括4億個一次性打包盒、4億個塑料袋在內的各類餐飲包裝垃圾。面對如此巨大的污染隱患，我們倡議盡量在家做飯或在餐廳就餐，更重要的是，所有餐飲企業和外賣平臺應采用更加綠色環保的包裝材料。

為了解決目前餐飲外賣包裝不環保、不安全，用戶體驗不好等問題，墮落蝦決定與一撕得

合作，為行業帶來一次綠色革命。在滿足消費者對高品質餐飲產品的需求后，墮落蝦發現高品質的餐飲包裝也日趨成為消費者關注的重點。除了要保證食品安全這一基本要素外，餐飲包裝還要有良好的環保材質，給消費者提供更加個性化、便利化、儀式感的用餐體驗。為此，一撕得為墮落蝦開發出一站式的餐飲包裝供應鏈服務。其中，拉鏈式的食品包裝因增加了一撕得首創的撕拉條而具備了防盜功能，避免食品在送餐過程中被偷吃、污染等隱患，給產品和消費者提供安全保障。

食品密封后快遞 提升快遞安全性

李興洲 安姆科包裝華西研發經理

目前，餐飲物流業采用最多的包裝形式就是簡易碗+蓋式，其密封、安全性并不高。針對當前在管理、安全、員工素質培訓等方面并不十分規范的餐飲物流業，考慮客戶體驗，我認為現下可采用的最為簡便的包裝方式就是易揭型密封蓋膜+碗的形式，如我們在超市常見的果凍、方便面的包裝，雖然成本會有一定的增加，但確可以提升快遞食品的安全性。